Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen
nicht für die größere Menge, sondern für den Wohlgeschmack.
Epikur

Persische Spezialitäten

… vom Grill

510 »Kabab Kubideh«
zwei würzige Lamm-Hackspieße
mit Grilltomate und Salat
12.80€
511 »Djudje Kabab«
Geflügelspieß vom Hähnchenbrustfilet
in Safran-Joghurt-Zwiebelsauce mariniert,
dazu Basmatireis mit Safran verfeinert,
Grilltomate und Kräuterjoghurt 
16.80€
512 »Arche Nova Kabab«
argentinische Roastbeefstücke mit Paprika
und Zwiebeln am Spieß, dazu Grilltomate,
Salat und Tzaziki 
19.80€
513 »Grillplatte für zwei Personen«
mit einem Arche Nova-Spieß, einem Geflügelspieß und zwei Lamm-Hackspießen, dazu Grilltomaten, Salat, drei Sorten Reis (Berberitzenreis, Safranreis, Dillreis) und Kräuterjoghurt
44.00€
514 »Kabab Soltani«
eine Kombination aus Geflügel- und Arche Nova-Spieß, einem Lamm-Hackspieß, drei Sorten Reis, Grilltomate und Kräuterjoghurt
20.00€
515 »Vier Jahreszeiten«
Marinierte Hähnchenbrustfiletstücke auf Auberginenmousse,Gurken-Pfefferminzjoghurt und geschmolzenen Kräutertomaten
16.80€
 

 

Zu allen Grillspezialitäten servieren wir
unser ofenfrisches Fladenbrot.

 

... und aus der Pfanne

183 »Mahi Polo«
gebratenes Lachsfilet mit drei Sorten Reis (Berberitzenreis, Safranreis, Dillreis), Zitronen-Knoblauchbutter und Spinat-Zimtjoghurt
18.80€
504 »Kadu Bademjan«
feines Lammfleisch aus der Keule mit Zucchini,
Auberginen, jungen Trauben und Frühlingszwiebeln
in würziger Tomatensauce, dazu Basmati-Safranreis
und Kräuterjoghurt
18.80€
505 »Fessendjan«
gebratene Hähnchenbrustfiletscheiben     
in einer süß-sauren Granatapfel-Walnußsauce,
dazu Basmati-Safranreis und Kräuterjoghurt
17.80€
506

»Shami«
Kaspische Hochzeitsfrikadellen aus Rinderhackfleisch,
Kartoffeln, Zwiebeln, Walnüssen und frischen Kräutern,
dazu pikanter Tomatendip, bunter Salat und unser ofenfrisches Fladenbrot

14.80€
507 »Schwarzer Reis«
Nordpersisches Festmahl aus Basmatireis mit Granatapfelmark, Kirschsirup, Mandeln, Rosinen, Kardamom und Safran verfeinert, dazu feines Lammkeulenfleisch, Backpflaumen und Aprikosen in süß-pikantem Tomatensud und Spinat-Zimtjoghurt
19.80€
508 »Morgenland«
Hähnchenbruststreifen, Mango, Zucchini und Möhren in Curry-Kokossauce, dazu Juwelenreis mit Safran, Rosinen, Mandeln und Datteln, pikant gewürzt
18.80€
509 »Kaspisches Mahl«
Tranchen aus der Lammkeule mit Auberginen und Zucchini in würziger Tomatensauce, Hähnchenfilet mit Mango in Curry-Kokossauce, Hochzeitsfrikadelle, drei Sorten Reis, Kräuterjoghurt
18.80€

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